Aperitivos e canapés
Descubra a nossa seleção de aperitivos e canapés
Realizado pelo chefe Albouy
Avisar com 48 horas de antecedência
Mordida saborosa
Carpaccio de polvo com lima, flor de sal "RIO maior"
Tártaro de salmão com laranja e coentros, azeite de citrinos
Bolinhos de camarão, molho "picante"
Rillettes de sardinha com natas, pão torrado
Pastéis de bacalhau e batata
Torrada de homus com páprica doce
Tartelete de legumes da época
Guacamole de abacate e manga, bolachas com azeite
Chupa-chupa de tomate com caramelo e sementes de sésamo
Mini Croque Monsieur
Tártaro de carne de vaca à francesa
Samosa de porco e cebolas cristalizadas com bagas timur
Pedaço de frango com cominhos
Bocado de batata "en raclette" (com queijo Jura Tomme)
Palito de queijo Comté francês (por Rodolphe Le Meunier MOF)
Mordida doce
Cupcake de chocolate
Profiterol folhado pequeno
Clafoutis de maçã pequena
Salada de morango, parmesão e manjericão (dependendo da estação)
TEM UM PEDIDO ESPECIAL?
Com o iate e o Sunset, o único limite é a sua imaginação. A nossa equipa de profissionais está aqui para o ajudar a tornar o seu cruzeiro inesquecível.
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