Picadas de aperitivo e canapés
Descubra a nossa seleção de aperitivos e canapés
Dirigido pelo Chef Albouy
Avisar com 48 horas de antecedência
Mordida salgada
Carpaccio de polvo com lima, flor de sal "RIO maior"
Tártaro de salmão com laranja e coentros, azeite de citrinos
Bolinhos de camarão, molho "picante"
Rillettes de sardinha com natas, pão torrado
Pastéis de bacalhau e batata
Torrada de homus com páprica doce
Tortinha de legumes da estação
Guacamole de abacate, manga, crackers de azeite
Pirulito de tomate caramelo e gergelim
Mini Croque Monsieur
Tártaro francês de carne
Samosa de porco e cebolas cristalizadas com bagas timur
Picanha De Frango Cominho
Mordida de batatas "em raclette" (com Tomme du Jura)
French Comté Stick (por Rodolphe Le Meunier MOF)
Mordida doce
Bolinho de chocolate
Profiterol folhado pequeno
Clafoutis de maçã pequena
Salada de morango, parmesão e manjericão (dependendo da estação)
VOCÊ TEM UM PEDIDO ESPECIAL?
Com iate e pôr do sol, o único limite é a sua imaginação. Basta nos avisar em até 48 horas, nossa equipe de profissionais está à sua disposição para um cruzeiro inesquecível.
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